Подключение | 380 В |
Количество уровней | 20 |
Расстояние между уровнями | 65 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электронная |
Способ образования пара | бойлер |
Температурный режим | 270 °С |
Мощность | 35 кВт |
Ширина | 890 мм |
Глубина | 807.5 мм |
Высота | 1780 мм |
Вес (без упаковки) | 285 кг |
Страна-производитель | Россия |
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ПМ-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 10 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 40 мм, 10 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 20 мм, моющее средство Neodisher Combi Clean объемом 0,7 л и ополаскивающее средство Neodisher TS объемом 0,7 л.